Archive for the ‘Stile’ Category

Cruda & Crudo è un libro, disponibile solo in versione elettronica, che racconta l’incontro tra due mondi che rappresentano le tendenze crudiste che si stanno affermando in questi ultimi anni: quella delle materie prime di altissima qualità valorizzate dalla realizzazione di piatti a crudo e quella della nascita di Birrifici   Read More ...

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Racconto plastico dell’amore: un cuore di gelatina, solido e vibrante, puro e netto senza sbavature, allegro e ludico, razionale e istintivo, concreto e onirico. G.H. Mumm dedica ai sentimenti una ricetta incentrata sulla Cuvée Rosé mettendone in risalto l’aspetto più gioioso: ‘cuore di gelatina di champagne rosé con bolle di   Read More ...

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