Archive for the ‘Ricette’ Category

Nei caratteristici vicoli del centro storico, 12 chef interpretano tra tradizione e sperimentazione l’orecchietta. A far festa ci saranno anche 12 cantine regionali, la musica della grande cassa armonica e laboratori. Saranno dodici i grandi chef pugliesi che andranno ad animare le ‘nchiosce  – i caratteristici vicoli che stupiscono ogni   Read More ...

Secoli fa la quinoa veniva utilizzata dagli Incas in antichi riti e nella preparazione di cibi sacri. Simile ad un cereale ma senza di fatto esserlo, questa pianta è caratterizzata da sorprendenti proprietà benefiche, note già alle popolazioni sudamericane centinaia di anni fa e riscoperte oggi… Perfino gli astronauti la   Read More ...

Categories: Ricette

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