Archive for febbraio, 2013

La festa di San Patrizio è considerata dagli irlandesi uno dei periodi più importanti dell’anno, secondo solo al Natale. In Italia, da qualche anno, San Patrizio è un fenomeno in espansione: migliaia di persone si ritrovano in varie città per partecipare a festival ed eventi a tema organizzati in occasione   Read More ...

Categories: News

I piselli: uno dei legumi più gustosi. Il connubio con i carciofi ed un tocco di gusto affumicato dato da una buona pancetta rende questo contorno saporito e insolito. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di piselli surgelati 4 carciofi 1 grossa cipolla 70 gr. di pancetta affumicata olio e.v.,   Read More ...

Categories: Contorni

Classica ricetta, semplice da  preparare e da proporre come secondo gustoso e completo. Il sapore amarognolo del carciofo sposa bene con la dolcezza della ricotta e degli altri ingredienti. Ingredienti per 2 persone: 4 carciofi “violetti” 80 gr di ricotta vaccina 1 cucchiaio  di parmigiano reggiano grattuggiato 1 cucchiaio di pecorino romano   Read More ...

Categories: Secondi

Una performance di cucina live, durante la quale lo chef Keisuke Aramaki preparerà davanti agli ospiti e ai commensali maki e nigiri, piatti simbolo della cucina giapponese.  Il Japanese Cooking Show è più di una semplice lezione di cucina: coniuga l’apprendimento dei segreti e delle tecniche svelati dallo chef al   Read More ...

Categories: News

Di facile esecuzione e di sicuro gradimento. Risolve il pranzo in una sola portata. Ingredienti per 6 persone: 6 calamari di media grandezza 150 gr. di pangrattato 1 uovo 50 gr. di olive verdi di spagna 2 cucchiai di capperi dissalati precedentemente in acqua tiepida 4 cucchiai di olio e.v   Read More ...

Categories: Secondi

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