Oggi è proprio una calda giornata… l’estate è finalmente arrivata  e mi è venuta in  mente questa facilissima ricetta  che soddisfa più esigenze:  freschezza, leggerezza ed innanzi  tutto semplicità per prepararla. Va bene come piatto unico per un lunch veloce e si può tranquillamente preparare con anticipo in quanto è proprio gustosa se servita fredda.    Read More ...

Categories: piatto unico

Un contorno gradevole, di sicuro successo e facile da preparare. Ottimo piatto da inserire in un buffet  estivo…. speciale da gustare in una croccante rosetta come spuntino. Ingredienti: 4 grossi peperoni di vari colori (rossi, verdi, gialli) 50 gr. olive di gaeta un pugno di capperi medi sotto sale 2   Read More ...

Categories: Antipasti, Contorni

Ecco che propongo un’ insolita ed originale ricetta di una semplicità unica ma dal sapore delicato, raffinato ed appetitoso. Sui banchi del fruttivendolo troviamo una varietà notevole di zucchine: piccole, verdi scure, striate e grandi. Per questo piatto prediligo le zucchine grandi. Per la preparazione di una pirofila per 6 persone ho   Read More ...

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